По Щучьему Велению  


Вернуться   По Щучьему Велению > Рыболовные советы > Кулинарные рецепты

Ответ
 
Опции темы
Старый 16.06.2010, 17:29   #1
kamchatka
Местный
 
Аватар для kamchatka
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11
kamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личность
По умолчанию уха "ночная"

рецептов ухи милион, добавлю свой:) после целого дня рыбалки, как правило обнаруживается с деся ток мелких рыбёшек в садке. в начале рыбалки они таковыми не казались, но когда вечером разбираешь улов, эта кучка разной мелочи непременно обнаруживается среди всего остального. из этой мелочи я и варю уху. никогда не чищу и не потрошу. просто отрезаю животы и головы крупными ножницами.
в воду кладу узелок с марлей куда предварительно складываю обчекрыженную рыбку, лавровый лист(по желанию) и большую НЕрезанную луковицу. минут через 15-20 туда же идут нарезанный картофель и пшено. варим до готовности.
теперь вытаскиваем узелок с разваришейся луковицей и рыбой, и в помойку его! теперь главное всё это хорошенько сдобрить чёрным молотым перцем, а перед употреблением непременно 50 ледяных грамм!:)

"ночная" она потому, что когда хочется поесть не занимаясь выбиранием костей(что в ночи не очень удобно), такой рецепт вполне подходит. приятного аппетита!:)
kamchatka вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Айболитр (17.06.2010), Буффало (16.06.2010), Геннадичь (16.06.2010), Форкас (16.06.2010), Taurus (01.07.2010)
Старый 16.06.2010, 17:36   #2
Форкас
Администратор
 
Аватар для Форкас
 
Регистрация: 04.01.2010
Сообщений: 983
Вес репутации: 10
Форкас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личностьФоркас - просто великолепная личность
По умолчанию

ЕДА...Вот это да! супер! Сашка,молодец!!!!!
__________________


Если ты плюнешь на коллектив - коллектив утрётся. Если коллектив плюнет на тебя - ты захлебнёшься (с)
Форкас вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.06.2010, 09:30   #3
Айболитр
Местный
 
Аватар для Айболитр
 
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 210
Вес репутации: 10
Айболитр - весьма и весьма положительная личностьАйболитр - весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

Спб за рецепт реально полезная штука....ночную уху варил много раз...вечные проблемы фонарики ..мат перемат....
__________________
Всё находится в нас
Айболитр вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.06.2010, 09:59   #4
kamchatka
Местный
 
Аватар для kamchatka
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11
kamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

мне тоже нравится после рыбалки поесть горячей ухи, так вот раньше пока с костями провозишься - уха остыла:( а такую и детям не страшно давать, костей то нет!:)
kamchatka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 23.06.2010, 12:37   #5
Маляй
Местный
 
Аватар для Маляй
 
Регистрация: 21.01.2010
Сообщений: 110
Вес репутации: 9
Маляй скоро придёт к известности
По умолчанию

Я бы назвал этот рецепт не "Ночная", а "Для ленивых"! Ведь можно просто процедить через эту самую марлю первый бульон, а не варить вместе рыбой всякие тряпки!!!
__________________
БОЛЬШАЯ РЫБАЛКА
Бесплатный Электронный журнал Большая Рыбалка
Маляй вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2010, 00:26   #6
kamchatka
Местный
 
Аватар для kamchatka
 
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11
kamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личностьkamchatka - весьма и весьма положительная личность
По умолчанию

не всякие тряпки, а кусок марли всего лишь. заморачиватся в ночи с посудой для переливки бульона при процеживании, это конечно шик!:) но если вам так больше нравится, то пусть будет для ленивых.
kamchatka вне форума   Ответить с цитированием
Пользователь сказал cпасибо:
Bek (24.06.2010)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.


Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Архив фотографий "По Щучьему Велению" 2007 год.(октябрь). Владимир Ахтуба, отчеты за 2006 год 8 21.06.2010 14:22
Ахтуба сентябрь,"По Щучьему Велению" 2009 года,от Сергея Жилинскиго Геннадичь Ахтуба, отчеты за 2009 год 4 16.02.2010 21:57
Ахтуба сентябрь 2009 на базе "По щучьему велению" Jha Ахтуба, отчеты за 2009 год 1 15.02.2010 15:17
Архив фотографий с базы "По щучьему велению", сентябрь 2006г. Буффало Ахтуба, отчеты за 2006 год 5 14.02.2010 19:55


Текущее время: 17:52. Часовой пояс GMT +4.


Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot
Мой монастырь - мои правила!
По щучьему велению