![]() |
![]() |
#1 |
Местный
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11 ![]() ![]() ![]() |
![]()
рецептов ухи милион, добавлю свой:) после целого дня рыбалки, как правило обнаруживается с деся ток мелких рыбёшек в садке. в начале рыбалки они таковыми не казались, но когда вечером разбираешь улов, эта кучка разной мелочи непременно обнаруживается среди всего остального. из этой мелочи я и варю уху. никогда не чищу и не потрошу. просто отрезаю животы и головы крупными ножницами.
в воду кладу узелок с марлей куда предварительно складываю обчекрыженную рыбку, лавровый лист(по желанию) и большую НЕрезанную луковицу. минут через 15-20 туда же идут нарезанный картофель и пшено. варим до готовности. теперь вытаскиваем узелок с разваришейся луковицей и рыбой, и в помойку его! теперь главное всё это хорошенько сдобрить чёрным молотым перцем, а перед употреблением непременно 50 ледяных грамм!:) "ночная" она потому, что когда хочется поесть не занимаясь выбиранием костей(что в ночи не очень удобно), такой рецепт вполне подходит. приятного аппетита!:) |
![]() |
![]() |
![]() |
#2 |
Администратор
Регистрация: 04.01.2010
Сообщений: 983
Вес репутации: 10 ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]()
ЕДА...Вот это да! супер! Сашка,молодец!!!!!
|
![]() |
![]() |
![]() |
#3 |
Местный
Регистрация: 06.04.2010
Адрес: Москва
Сообщений: 210
Вес репутации: 10 ![]() ![]() |
![]()
Спб за рецепт реально полезная штука....ночную уху варил много раз...вечные проблемы фонарики ..мат перемат....
__________________
Всё находится в нас |
![]() |
![]() |
![]() |
#4 |
Местный
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11 ![]() ![]() ![]() |
![]()
мне тоже нравится после рыбалки поесть горячей ухи, так вот раньше пока с костями провозишься - уха остыла:( а такую и детям не страшно давать, костей то нет!:)
|
![]() |
![]() |
![]() |
#5 |
Местный
Регистрация: 21.01.2010
Сообщений: 110
Вес репутации: 10 ![]() |
![]()
Я бы назвал этот рецепт не "Ночная", а "Для ленивых"! Ведь можно просто процедить через эту самую марлю первый бульон, а не варить вместе рыбой всякие тряпки!!!
__________________
БОЛЬШАЯ РЫБАЛКА Бесплатный Электронный журнал Большая Рыбалка |
![]() |
![]() |
![]() |
#6 |
Местный
Регистрация: 16.06.2010
Адрес: Строгино
Сообщений: 300
Вес репутации: 11 ![]() ![]() ![]() |
![]()
не всякие тряпки, а кусок марли всего лишь. заморачиватся в ночи с посудой для переливки бульона при процеживании, это конечно шик!:) но если вам так больше нравится, то пусть будет для ленивых.
|
![]() |
![]() |
Пользователь сказал cпасибо: | Bek (24.06.2010) |
![]() |
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
Опции темы | |
|
|
![]() |
||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Архив фотографий "По Щучьему Велению" 2007 год.(октябрь). | Владимир | Ахтуба, отчеты за 2006 год | 8 | 21.06.2010 14:22 |
Ахтуба сентябрь,"По Щучьему Велению" 2009 года,от Сергея Жилинскиго | Геннадичь | Ахтуба, отчеты за 2009 год | 4 | 16.02.2010 21:57 |
Ахтуба сентябрь 2009 на базе "По щучьему велению" | Jha | Ахтуба, отчеты за 2009 год | 1 | 15.02.2010 15:17 |
Архив фотографий с базы "По щучьему велению", сентябрь 2006г. | Буффало | Ахтуба, отчеты за 2006 год | 5 | 14.02.2010 19:55 |